0
1
2
3
4
5

Оба работают внутри Для, Для Каждого и Пока — управляют текущей итерацией, а не самим условием цикла.

ОператорЧто делает
Прервать;немедленно выходит из цикла целиком, дальше — код после КонецЦикла
Продолжить;пропускает остаток тела текущей итерации, переходит к следующей (у Для/Для Каждого — со сменой счётчика/элемента, у Пока — с новой проверкой условия)
Для Индекс = 0 По 5 Цикл
    Если Индекс = 2 Тогда
        Продолжить;  // пропустить 2, дальше по циклу
    КонецЕсли;
    Если Индекс = 4 Тогда
        Прервать;    // выйти совсем, 4 и 5 уже не обработаются
    КонецЕсли;
    Сообщить(Индекс);  // выведет: 0, 1, 3
КонецЦикла;

Оба действуют только на ближайший окружающий цикл — во вложенных циклах Прервать во внутреннем не затронет внешний, подробнее — Вложенные циклы.

Циклы