Соль
Дрожжи
Мука

У Массива метода сортировки нет вообще (см. особенности массива) — приходится перекладывать в список значений и обратно. У самого списка значений сортировка есть сразу в двух вариантах.

МетодСортирует поПараметр
СортироватьПоЗначению([Направление])ЗначениеНаправлениеСортировки.Возр / .Убыв, по умолчанию Возр
СортироватьПоПредставлению([Направление])Представлението же самое

Возвращает: — (ничего не возвращает, сортирует список на месте).

Список.СортироватьПоЗначению();                              // по возрастанию значений
Список.СортироватьПоЗначению(НаправлениеСортировки.Убыв);     // по убыванию
 
Список.СортироватьПоПредставлению();   // по алфавиту, если Представление — строки

Пригождается разница между двумя методами, когда Значение и Представление — не одно и то же: например, Значение — числовой код сорта, а Представление — его название; сортировка по коду и по алфавитному названию дадут разный порядок строк.

Список значений